Gute Ess-Geschichten

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    Kindergeschichten aus Wäldern und von Wiesen,
    vom Tiger und vom Riesen,
    rund um das, was dir schmeckt
    und was die Fantasie in dir weckt.

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    schreib was du dir denkst !

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    freshthoughtsforfood

    Kinderbuchautorin 🏥 Diätologin (25 Jahre Erfahrung). Mother of 👧🏼🧒🏻. 🌱Ausgewogene Ernährung und Lebensweise für ein gesünderes Leben.👇

    📚✨ ¡Septiembre ya se acerca y es momento de 📚✨ ¡Septiembre ya se acerca y es momento de prepararnos! /📚✨ September rückt näher und es ist Zeit, sich vorzubereiten!

❤️ Como nutricionista y mamá, sé lo desafiante que puede ser la vuelta al cole. Por eso, ahora mismo es el momento perfecto para empezar a establecer rutinas que nos faciliten la vida en familia. Por ejemplo, ¿qué te parece si empiezan todos en casa a acostarse más pronto?

🍎 Mis tips para menús equilibrados y prácticos:

• Planifica el domingo: Dedica 30 minutos a planificar las comidas de la semana.

• Batch cooking: Prepara bases como cereales, legumbres y verduras asadas para varios días.

• Snacks inteligentes: Ten siempre a mano fruta, frutos secos y yogur natural.

• Involucra a los peques: Que elijan entre 2-3 opciones saludables les da autonomía.

• La regla del plato: 1/2 verduras, 1/4 proteína, 1/4 carbohidratos complejos.

🤗 La clave está en la preparación y la paciencia con uno mismo. No tiene que ser perfecto desde el día uno. 

¿Qué rutina familiar te cuesta más establecer? Te leo en comentarios 👇

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Auf Deutsch ⤵️
    🌲🦠 Natur & Mikrobiota / Naturaleza & Microbi 🌲🦠 Natur & Mikrobiota / Naturaleza & Microbiota ⤵️

🌿 Die Natur: Dein unsichtbarer Verbündeter für ganzheitliche Gesundheit

💚 Von den Myrafällen (Wasserfall in Österreich) möchte ich dich an etwas Fundamentales erinnern: Die Verbindung zur Natur ist nicht nur visuelles Vergnügen, sondern präventive Medizin.

✨ Wusstest du, dass Aufenthalte in der Natur deine Mikrobiota stärken?

🌲Wenn wir reine Luft atmen und zwischen Bäumen wandeln, bewirken wir:

• Diversifizierung der nützlichen Bakterien in unserem Darm

• Reduktion von Cortisol und Verbesserung unseres Immunsystems

• Optimierung der Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin

🦠 Eine ausgewogene Mikrobiota = bessere Verdauung, stabiler Gemütszustand und höhere Krankheitsresistenz.

💡 Meine berufliche Empfehlung: Nutze jede Gelegenheit, dich im Grünen aufzuhalten. Dein Körper und dein Geist werden es dir danken.

🌱 Ganzheitliche Gesundheit beginnt mit einfachen Entscheidungen. Die Natur wartet auf dich. 

En español en comentarios ⤵️💚🌱🦠
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    🌞 AUGUST UND BEWUSSTE ERNÄHRUNG /AGOSTO Y ALIM 🌞 AUGUST UND BEWUSSTE ERNÄHRUNG /AGOSTO Y ALIMENTACIÓN CONSCIENTE ⤵️

🤗 Dieser Monat ist perfekt, um sich mit den natürlichen Rhythmen unseres Körpers zu  synchronisieren und die Schätze zu genießen, die uns die Saison schenkt.

🥒 Gurken, Tomaten und Zucchini spenden uns natürliche Feuchtigkeit.

🍑 Pfirsiche, Pflaumen und Melonen bieten natürliche Süße und Vitamine.

🌽 Mais gibt uns Energie für unsere Sommeraktivitäten.

🥗 Salat und frische Kräuter sind perfekt für erfrischende Salate.

💡 MEIN TIPP:

Praktiziere bewusste Ernährung in diesem August:

• Wähle 3 verschiedene Farben für die Lebensmittel bei jeder Mahlzeit.

• Kaue langsam und schmecke ganz bewusst jeden Bissen.

• Höre auf die Signale von Hunger und Sättigung.

• Genieße die Aromen der Saison.

Denk daran: Es gibt keine "verbotenen" Lebensmittel, nur bewusste Entscheidungen, die uns von innen und außen nähren. 💚

Welche sind deine Lieblingslebensmittel im August? 👇

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    ✨ Juli, du warst pure Magie !/ ¡Julio, fuiste p ✨ Juli, du warst pure Magie !/ ¡Julio, fuiste pura magia! ⤵️

Du hast mir Momente in meiner geliebten Heimat geschenkt, die mich noch lange begleiten werden.

👥 Wiedersehen für die Seele: Menschen besuchen, die ich vermisse, wenn ich sie nicht gerade um mich habe, und die mich mit aufrichtigen Umarmungen und herzerwärmenden Gesprächen erfüllen.

🫓 Geschmack der Heimat: Arepa de chocolo mit Käse, Mamas Bohnen, ihre Gemüsesuppen ... während dieser unverwechselbare Paisa-Akzent mich wie eine klangvolle Umarmung umhüllt.

🌿 Landschaften, die die Seele umarmen: Diese unendlichen Grüntöne Antioquias, die sich wie Smaragddecken über die Berge erstrecken, wo jeder Sonnenaufgang die Hügel golden färbt und der Kaffee die Luft parfümiert. Zwischen so viel Grün zu wandeln bedeutet, mich daran zu erinnern, warum uns dieses Land immer wieder verzaubert.

🌺 Kostbare Momente:
• Mein Mann, fasziniert von dem Kolibri der jeden Tag den Garten meiner Eltern besucht.
• Mein Sohn, der den Großvater mit seinen neuen Kickbox-Techniken herausforderte.
• Meine Tochter, die der Großmutter stolz japanische Wörter beibrachte.

Das sind die Gefühle, die meinen Urlaub mit unendlicher Freude und Dankbarkeit erfüllten 💕

En español en comentarios ⤵️ 

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    🌴 San Andrés Inseln/San Andrés Islas ⤵️ 🌴 San Andrés Inseln/San Andrés Islas ⤵️

🌊 Zwischen türkisblauem Wasser und magischen Sonnenuntergängen hat mir San Andrés unvergessliche Erinnerungen geschenkt. Die Herzlichkeit der Menschen, das Zusammenspiel von Raizal- und Karibikkultur und der fröhliche Rhythmus, der überall spürbar ist.  

🥥🍤 Mit meiner Familie genossen wir Köstlichkeiten wie einen Meeresfrüchte-Eintopf, Ceviche, Grillplatte mit Kochbananenpüree und exotische Fruchtsäfte aus Guave, Guanábana und Tamarinde – eine wahre Geschmacksexplosion voller Tradition!  

💙 Diese gemeinsamen Momente mit meinen Liebsten, zwischen Lachen und Meeresrauschen, waren einfach magisch. Danke, San Andrés!

🌴 San Andrés Islas
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🌊 Entre aguas turquesas y cielos de atardeceres mágicos, San Andrés me ha regalado recuerdos inolvidables. Su gente cálida, la mezcla de culturas raizales y caribeñas, y ese ritmo alegre que vibra en cada rincón. 
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🥥🍤 En familia, disfrutamos delicias como cazuela de mariscos, ceviche, parrillada de mariscos con puré de plátano, y jugos de guayaba, guanábana y tamarindo. ¡Una explosión de tradición y sabor! 
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💙 Compartir estos momentos con quienes más amo, entre risas y olas, ha sido simplemente mágico. ¡Gracias, San Andrés!
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    Danke Juni/Gracias Junio/Thank you June! ⤵️

🌞 Frieden, Freiheit, Freude, Wohlbefinden! Juni hat mich dran erinnert, dass all das nicht selbstverständlich ist! Wir müssen alle unseren Teil dazu beitragen.

❤️ Wir gewöhnen uns so schnell an den Komfort und empfinden es als „normal“, in Frieden zu leben, genug zu essen zu haben, gesund zu sein… so viele Privilegien, die uns Wohlbefinden schenken und doch oft unbemerkt bleiben.

💔 Aber manchmal reicht ein Blick in einen anderen Teil der Welt, und einem zieht sich das Herz zusammen. Es gibt so viele harte Realitäten, so viele Menschen, die in Zuständen leben, die wie aus einer Dystopie wirken. Genau so habe ich diesen Juni empfunden… als würde die Welt ins Wanken geraten.

😌 Und trotzdem möchte ich weiterhin glauben. Daran glauben, dass sich die Dinge ändern können, dass es Hoffnung gibt und dass es irgendwie besser wird – für uns alle.

✨ Juli, ich hoffe, du kommst mit Frieden im Gepäck. Genug, um ihn über die ganze Welt zu verteilen.**

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    🦠Weltmikrobiota-Tages/Día mundial de la microb 🦠Weltmikrobiota-Tages/Día mundial de la microbiota ⤵️

🦷✨ Gesundheit beginnt im Mund... und das von klein auf!

🦠Anlässlich des gestrigen "Weltmikrobiota-Tages" erzähle ich dir ein paar spannende Fakten.

💡Wusstest du, dass das, was wir essen, nicht nur unseren Körper nährt, sondern auch direkt die Mundgesundheit beeinflusst?

✅ In unserem Mund leben rund 700 verschiedene Mikroorganismenarten.  

✅ Jeder Bereich im Mund hat sein eigenes „mikrobielles Ökosystem“.  

✅ Die Mundgesundheit wirkt sich auf die allgemeine Gesundheit aus.  

✅ Unser Speichel hilft, das Gleichgewicht der Mikroben zu regulieren.  

✅ Es gibt sogar eine eigene wissenschaftliche Datenbank für sie: die "Human Oral Microbiome Database".

📘🌟 Deshalb ist dieses Thema ein wiederkehrender Bestandteil meines Kinderbuchs – um spielerisch und liebevoll zu zeigen, wie man Zähne durch Ernährung und Spiel pflegen kann.

🦠📚 Eine gute Mundhygiene von klein auf hilft, Karies, Zahnfleischentzündungen und sogar ernstere Erkrankungen zu vermeiden, die Wachstum oder schulische Leistungen beeinträchtigen könnten.

💧🍎 Knackiges Obst und Gemüse sowie ausreichend Flüssigkeit sind Schlüssel zu einem gesunden Lächeln – von Anfang an.

👶💙 Zähne pflegen heißt, für das Wohlbefinden zu sorgen!

🌞🏖️ Allen Schülern, die ihren ersten Ferientag haben wünsche ich einen schönen Sommer!

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    🥗 Köstliche Bowls für die ganze Familie/ Bowl 🥗 Köstliche Bowls für die ganze Familie/ Bowls deliciosos para compartir en familia ⤵️

🌞 Der Sommer steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um gemeinsame Momente zu genießen! Was gibt es Besseres als frische, gesunde und unkomplizierte Bowls?

🌿 Hier sind ein paar Ideen, die allen schmecken werden. 

🍣 Poké-Bowl mit Thunfisch, Avocado und Ananas 
🥕 Buddha-Bowl vegan mit Hummus und Mandeln 
🍫 Smoothie-Bowl mit Schokolade, Banane und Kokos 
🐟 Lachs-Bowl mit Vollkornreis 
🌱 Quinoa- & Kichererbsen-Bowl

📸 Weitere Ideen findest du auf den Fotos. 😉
 
✨ Welche probierst du zuerst? 😍

🌞Mach dein Sommeressen zum Genuss – ein Löffel genügt! 😉

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    🍰Vatertag/Día del padre en Austria 🦋

❤️ Mit dieser köstlichen Tiramisu-Roulade, die mein Mann vor kurzem zu Hause für uns zubereitet hat, möchte ich allen Vätern gratulieren, die heute in Österreich ihren Ehrentag feiern.

🍰 Das Rezept ist das Ergebnis der Kombination zweier Desserts, die wir oft machen: einer Schoko-Roulade, und einem Tiramisu als Füllung.

🤗 Ich wünsche allen wunderbaren Vätern einen großartigen Tag – denen, die unsere Häuser mit all ihrer Liebe versüßen und stets eine bedingungslose Unterstützung sind.

🦋 Danke, Papa, dass du mein Zufluchtsort bist und der Antrieb meines Fluges bist! 

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